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お仕事決まりました。
よーやくニート生活から脱出です。
お仕事は特別養護老人ホーム内のの厨房です。
前と同じ飲食関係ですが全然違うんだよな。
前回はファミレスってやつですね。
面接前の電話でほぼ採用されていたみたいでね。
希望通り遅番で決まり。早番は朝5時半出勤で
まじ舐めプ言われてもいいそこまで早起きは無理。
夜19時半終わりだけどダッシュで帰れば20時には余裕で帰れる。
面接担当の方が同じ調理師学校の出身の方で(先輩です)びっくり。
話聞いてると長く続けてもらうことが大事、一週間で全部は覚えられない
ゆっくり覚えていってください、必ず一人指導の人が付きますからとか・・・
長く続かないで一週間で辞める人がいるんだなーとか思ったりして。
前の店もそれよくあったし。わかりますわ。
多分どんなに大変でも前の店のこと考えたら・・・
気づいたら半年とか平気で時間が過ぎていそう。
試用期間で時給は安いけど計算したらあんまり前の店と変わんなくない?
前の方がほんのちょっと高いだけ。
特別養護老人ホーム内のの厨房ということで検便、健康診断きちんとしないと。
前の店そういうの全くなかったな・・・あれでよく食中毒出ないよな。
あと噂で聞いていた私にとっては恐怖の・・・
ノロウイルス対策のため牡蠣(二枚貝)の生は食べちゃダメ。
火を通したものもなるべく控えてください。
生牡蠣は食べなくてもいいけどカキフライ、蒸し牡蠣・・・。
ノロウイルスとインフルエンザはまだ一度もないんだよね。
油断してると・・・やらかしそう。気をつけないと。
担当者、厨房責任者の方の印象はとても良かった。
早く検便と健康診断やらないと。これが終わらないと働けない。
「すぐにでも来てください」とか言われて嬉しいけど
よっぽど人いなくて大変なのがひしひし伝わる。
実は3月頃に募集があって応募したかったんですよ。
ただ3月で辞めるって言ったのに辞める一週間前に4月まで働いてと。
こっちは辞めるって半年~1年前から言わなくちゃいけないのに・・・
応募しても仕事どうなるかわからないから諦めていたんだよね。
まあ、結果オーライですね。


最近、同じ調理師学校言ってた子が医療事務やってるとか聞いてね。
お菓子作るの好きな人だから製菓学校でも行ったのか思ってたよ。
実は私も何年か前に医療事務やろうとしてました。
もう調理の仕事が嫌でね。親には仕事辞めるの認めえてもらえず
さらに医療事務なんて言ったらマジギレされると思い黙ってたんですよね。
やりたい理由は「誰でもできそうだから」です。
本当に医療事務でお仕事してる人ごめんなさい。
TVのCM見てお手軽な資格に見えちゃって。見栄えも良いし。
実際、医療事務に限らずお仕事は大変です。
よく考えたら私、一番最初の職業「事務」だったんだよね。
「調理」と思ったら「事務」 ちなみに人にやりませんか?と誘われやった。
その時もう事務は嫌だと思ったんだよね。医療「事務」だよ。「事務」だよ。
それから調理の仕事しか無いかーとなり現在に至る。
調理の仕事で行くなら食育アドバイザーなどの勉強でもしようかな?
久しぶりに調理師免許の教本読んだけど・・・マズイ・・・ほとんど覚えてない。
ひたすら作ることだけで精一杯だったから。
お勉強しましょうね。

拍手ありがとうございます

12日の16時に拍手ありがとうございます

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2015-10-13(Tue)
 
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Author:はづきまゆ(まゆまゆ)
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